Archive for Postres

Brigadeiros de Chocolate

Receta
Brigadeiros de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
10-12
Tiempo
Ingredientes
350gr de Leche condensada

50gr de Cacao puro en polvo sin azúcar (tipo Valor)

20gr de Mantequilla (más un extra para untar el recipiente)

Fideos de Chocolate para decorar

Hola! Hoy toca el turno para los más golosones de la casa con esta receta de brigadeiros de chocolate. Si no conocéis este dulce, deciros que es tradicional de la repostería brasileña, y a pesar de su apariencia de ser una trufa, no tiene nada que ver; se funde en el paladar y es como un caramelo de textura suave y un sabor… ufff tenéis que probarlo y descubrirlo vosotros mismos. » Leer Mas

Pastel de Manzana, Nueces y Pasas

Receta
Pastel de Manzana, Nueces y Pasas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
Para la masa quebrada

200gr de Harina

120gr de Mantequilla fría en dados pequeños

1 Huevo

1 pizca de Sal

1 cucharada de Azúcar

2 cucharadas de Agua

Para el relleno

3 Huevos

75gr de Azúcar

1 cucharadita de Esencia de vainilla

50gr de Maicena

½ cucharadita de Canela en polvo

500ml de Leche entera

1 Manzana reineta

80gr de Nueces peladas

20gr de Pasas

Hola! Os traemos hoy este super pastel de manzana, nueces y pasas. Ya os adelantemos que, si lo preparáis, vais a querer repetir con otro trocito, seguro. Y más si os gustan este tipo de elaboraciones con base de masa quebrada, fruta y frutos secos. El relleno especiado con canela y vainilla, combinado con la manzana, es una autentica delicia. Dejo de poneros los dientes largos, seguid leyendo y descubrir cómo podéis hacerlo en casa. » Leer Mas

Magdalenas de Naranja y Aceite de Oliva

Receta
Magdalenas de Naranja y Aceite de Oliva
Autor
RecetasCuisine
Raciones
20-22 unidades
Tiempo
30 minutos aprox. (más reposo y horneado)
Ingredientes
240gr de Haina repostería

15gr de Levadura química

200gr de Azúcar

1 Naranja (la ralladura y el zumo)

4 Huevos a temperatura ambiente

200ml de Aceite de oliva

Hola! Es un gustazo preparar en casa bollería de siempre como son las magdalenas. En esta ocasión, decidimos hacerlas de naranja y aceite de oliva, ya que teníamos varias naranjas en la nevera que teníamos que ir gastando. Qué mejor manera que el  aprovecharlas para tener disponible una buena tanda de magdalenas para ir desayunando, o para la merienda con un cafetito.

Os dejamos con la receta, esperamos que os guste tanto como nos ha gustado a nosotras. » Leer Mas

Bollycaos de Nutella

Receta
Bollycaos de Nutella
Autor
RecetasCuisine
Raciones
10-12 unidades
Tiempo
30 minutos aporx. (más fermentación y horneado)
Ingredientes
500gr de Harina de fuerza

50gr de Azúcar

1 sobre de levadura seca de panadero, 8 gr

60gr de Mantequilla a temperatura ambiente

200ml de Leche

10gr de Sal

1 cucharadita de Esencia de vainilla (opcional)

2 Huevos

1 Huevo batido (para pintar los bollos antes de hornear)

300gr aprox. de Nutellla o similar (crema de cacao)

Hola! El otro día estaba de antojo y me apetecía como nunca un bollycao, y basta ser que no tengas algo, para que más lo quieras… Suerte que lo que sí tenía eran los ingredientes para prepararlos, y las ganas de ponerme con las manos en la masa, esas no me faltan nunca.

Ya los habíamos preparado en otra ocasión, pero queríamos probar la receta de nuestra amiga Charo, que el otro día los hizo en su casa para los niños y cuenta que se pusieron como locos de lo que les gustaron, dicen que ya no quieren más los que trae su mamá de la tienda. La verdad que molan mucho, y a pesar de lo que pueda parecer, son realmente sencillos de hacer. Solo hay que ponerse! » Leer Mas

Cookies de Chocolate y Naranja

Receta
Cookies de Chocolate y Naranja
Autor
RecetasCuisine
Raciones
32 unidades
Tiempo
50 minutos aprox.
Ingredientes
280gr de Harina

1 pizca de Sal

La ralladura de dos Naranjas

1 cucharadita de levadura química

230gr de Mantequilla pomada

150gr de Azúcar moreno

150gr de Azúcar blanco

1 chorrito de esencia de vainilla

2 Huevos

280gr de Chocolate picado (o pepitas de chocolate)

Hola! Hoy sumamos una nueva receta de cookies al blog, son cookies con chocolate y naranja, una combinación excelente.  Estas galletas son muy adictivas, y nos gustan mucho en casa, por lo que siempre que vemos una receta que nos llama la atención, la guardamos y la probamos no tardando mucho. Si escribís en el buscador la palabra cookies, os saldrán varias recetas, tanto elaboradas por nosotras como por otros usuarios que las han compartido para que otros puedan también hacerlas.

Si os animáis, que falta nos hace el ánimo en estos convulsos días de confinamiento… podéis poneros manos a la masa, distraeros y disfrutar de unas ricas galletas con sabor casero. » Leer Mas

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