Archive for Platos Principales

Arroz con Champiñones y Romero al Toque picante

Receta
Arroz con Champiñones y Romero al Toque picante
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
180gr de Arroz redondo

1 diente de Ajo

½ Cebolla

1 Tomate maduro

3 hebras de Azafrán

50gr de Champiñones

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Chile molido (o cayena)

1 cucharadita de Bovril (o ½ pastilla de concentrado de carne)

800ml de Agua

1 ramita de Romero (más otra pequeña para decorar)

Hola! El otro día llegue a casa del gimnasio con unas ganas tremendas de comerme un buen plato de arroz. Me apetecía un montonazo, y tras una mirada rápida por mi nevera, me pareció bien la idea de preparar este arroz con champiñones y romero al toque picante que compartimos hoy con vosotros.

El picante también me gusta mucho, me mola ese punto potente que le aporta, en este caso el chile molido que es lo que utilicé; puse poquito, lo justo para que tuviera un punto pero no me camuflara el sabor del romero. Podéis variar y poner en su lugar cayena, guindilla fresca picada etc. Y si no queréis que tenga ese punto picante, no pongáis nada, os quedará igualmente un arroz para chuparse los dedos. » Leer Mas

Hamburguesa de Salmón

Receta
Hamburguesa de Salmón
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
Ingredientes
500gr de Salmón

1 cucharadita de Eneldo

1 cucharada sopera de Zumo de limón

2 cucharadas soperas de Queso crema

2 Yemas de huevo

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

½ cucharadita de Jengibre molido

1 diente de Ajo

1 cucharadita de sal

Hola! Si acostumbráis a tomar hamburguesas de pescado, seguro que os gustará esta receta de Claudia que publicamos hoy, hamburguesa de salmón.

Resulta interesante, y a la vez beneficioso, poder hacerlas en casa en lugar de comprarlas ya preparadas. El proceso de su elaboración es muy sencillo, y seguro que el resultado es fantástico. » Leer Mas

Judías Verdes con Jamón

Receta
Judías Verdes con Jamón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Bote de judías verdes (360gr peso escurrido)

2 dientes de Ajo

½ Cebolla pequeña (o cebolleta)

Aceite de oliva

75gr de Jamón picado en taquitos

1 pizca de Sal

Hola! A vosotros seguro que también os pasa que hay veces que el tiempo no da para más, y llegamos a casa con el tiempo justo para comer y salir pitando.

Normalmente, suelo planificar bien las comidas, dejándolo preparado el día antes, adelantando cositas, o sacando algo que tenga congelado, si sé que no me va a dar tiempo a cocinar con más margen. Pero en alguna ocasión, el remedio para una comida rápida está en abrir la despensa, coger un bote de conservas y poco más.

Así preparé estas judías verdes con jamón, y además con el robot, mientras avanza el programa, no tuve que estar pendiente como si lo hiciera en el fuego, y puede aprovechar para ir haciendo otras cosas por casa. Genial no? » Leer Mas

Tagliatelle de Espinacas con Gambones

Receta
Tagliatelle de Espinacas con Gambones
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
45 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de nidos de Tagliatelle de espinacas

400gr de Gambones

2 Zanahorias

2 Calabacines

1 Cebolla

2 dientes de Ajo

3 cucharadas soperas de Aceite de oliva

3 cucharadas soperas de Salsa de soja

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 chorrito de vinagre de Módena en crema (opcional)

Hola! Si queréis preparar unos  tagliatelle de espinacas con gambones, podéis seguir esta receta que nos envía María Luisa.

Y si queréis que como ella, que vustras recetas estén publicadas aquí en el blog, nos las podéis mandar desde el apartado “Comparte tus recetas”. Las recibiremos encantadas.

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Salmón con Salsa de Yogur Cítrica

Receta
Salmón con Salsa de Yogur Cítrica
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
Salmón en lomos limpios sin piel ni espinas (en este caso, cortado en porciones individuales)

1 Yogur griego grande, cremoso desnatado natural y sin azúcar o 4 pequeños

1 Zanahoria pelada y cortada en tiras anchas con pelador

Calabacín en bolitas

3-4 hojas de Hierbabuena

Ralladura de limón, lima y naranja y un poco de zumo de cada uno

Sal

Pimienta de Timut (opcional)

Aceite de oliva virgen extra

Brotes de micromezclum

Hola! Una vez más es un placer poder traeros una receta preparada por Caco en los showcookings que realiza para Moulinex. Y una vez más, agradecemos a Montse Martínez que tras de asistir a las sesiones, las comparte con nosotros.

Hoy se trata de un salmón con salsa de yogur cítrica, que como os podréis imaginar, está de escándalo.

Os animamos a que lo hagáis en casa, veréis lo bien que queda el salmón con esta salsa tan fresca y sabrosa. » Leer Mas

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