| Receta | Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez |
| Autor | RecetasCuisine |
| Raciones | 4 |
| Tiempo | 70 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | 1 Solomillo de cerdo de unos 700gr aprox. 1 Cebolla pequeña o media si es grande 1 vaso de vino Pedro Ximénez 30gr aprox. de Uvas pasas 2 vasos de Caldo de pollo o 2 vasos de agua y una pastilla de caldo Harina Aceite de oliva Sal Pimienta |
Hola! Hace tiempo que tenía apuntada esta receta, y el otro día surgió el momento de por fin hacerla en casa. Es una carne en salsa que prepara mi tío y le queda deliciosa, con ella triunfa siempre que la prepara para alguna comida familiar, no hay nadie que no quiera repetir.
De esto que la receta empieza a rular y la prepara mi madre en casa, que como en ese momento no tenía pasas, puso orejones, y aunque también nos gustó, nos quedamos con la opción pasas, ya que con los orejones es quizá demasiado dulce. Podéis probar con lo que más os guste o tengáis a mano y ya decidís, porque seguro que, si la hacéis un día, vais a querer volver a prepararla. Ya veréis lo fácil que es de preparar! » Leer Mas
