| Receta | Pizza con base de Coliflor (sin Harina) |
| Autor | RecetasCuisine |
| Raciones | 2 |
| Tiempo | 35 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | 220gr de Coliflor 1 Huevo 2-3 cucharadas de almendra molida o semillas de lino molido Orégano o hierbas provenzales al gusto Pimienta Sal Ajo en polvo Parmesano rallado en polvo (opcional) El relleno va al gusto, yo puse: Salsa de tomate sin azúcares añadidos (se puede hacer con concentrado de tomate) Un poquito de mozzarella Pechuga de pavo braseada en tiras Cebolleta Orégano |
Hola! Os presento a mi nueva pizza favorita, la pizza con base de coliflor y sin harina. Es una pizza que lleva tiempo triunfando, pero que yo no me atrevía a preparar. Soy -o era- enemiga total y absoluta de esta verdura que, aún sin haberme hecho nada, no la puedo -o podía- soportar.
Aunque evidentemente no se puede comparar, me ha parecido una buena alternativa a las pizzas de siempre; y mira que me gusta una pizza… ya sea la de masa gruesa, la fina y crujiente, la Domino’s, la que tiene el borde relleno de queso; me da igual, como diría aquél, me gustan todas… Aparte de una alternativa menos calórica respecto a estas pizzas, también una buena forma de que los detractores de la coliflor, o los niños que no quieren comer verdura, se hagan amigos de ella. » Leer Mas
