Archive for Pescado

Pastel de Merluza

Receta
Pastel de Merluza
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
500gr de Merluza sin piel ni espinas

50gr de Mantequilla

80ml de Martini blanco

300ml de Leche

200ml de Nata

6 Huevos

1 cucharadita de Sal

1 pizca de Pimienta

1 cucharada sopera de Pan rallado

1 Cebolla

Hola! Compartimos hoy con vosotros esta receta que nos parece de los más interesante, se trata de un pastel de merluza preparado por nuestra querída Claudia.

Para hacerlo, Claudia nos comenta que se inspiró de una receta aparecida en “El Comidista”. También queréis hacerlo? Pues seguid leyendo y descubriréis cómo. » Leer Mas

Calabacines Rellenos de Atún y Mozzarella

Receta
Calabacines Rellenos de Atún y Mozzarella
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-4
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla pequeña

Aceite de oliva

2 Calabacines satelite

2 latas pequeñas de Atún en aceite

3-4 cucharadas de Salsa de tomate frito

Orégano

1 cucharadita de Semillas de amapola (opcional)

Mozzarella fresca o rallada

Hola! El otro día me apetecía compar unos calabacines para hacerlos rellenos, que hacía mucho tiempo que no los preparaba. En lugar de compar los clásicos alargados, vi en el mercado estos redondos que llaman satélite o luna, y sin pensarlo los puse en mi cesta.

Este es el resultado, unos calabacines rellenos de atún y mozzarella. Una receta muy sencilla que se prepara en apenas tiempo. » Leer Mas

Empanadillas de Atún

Receta
Empanadillas de Atún
Autor
Mamá de Cris
Raciones
4
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 pimiento verde italiano mediano

½ Cebolleta o Cebolla (al gusto)

Sal

Aceite de oliva

400gr de Tomate frito

1 lata de 110gr de Bonito del norte

1 lata pequeña de Atún

1 paquete de 16 obleas para empanadillas

Hola, hoy os traemos una receta que nos ha enviado mi madre. La verdad que ahora mismo, nada me apetecería más que estar en su casa, disfrutar de su compañía y ya de paso… de sus ricas empanadillas de atún. Pero como de momento eso no va a pasar, me conformaré con relamerme al ver la foto y animarme a hacerlas yo un día en casa, a ver qué tal me salen! » Leer Mas

Palometa al Vapor con Salsa de Ajo y Perejil

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Receta
Palometa al Vapor con Salsa de Ajo y Perejil
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Palometa grande (solo los lomos, sin piel ni espinas)

2 dientes de Ajo

1 cucharada sopera de Perejil picado

200ml de Vino blanco

500ml de Agua

1 pastilla de caldo de pescado

1 pizca de Sal

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave

Hola! Qué genial es preparar pescado al vapor en nuestra Companion, queda muy bien y podemos hacerlo a la vez que cocinamos otras cosas dentro del bol, por lo tanto, aprovechamos la energia y no tenemos que manchar mucho a la hora de cocinar.

Esto es lo que nos propone María Luisa con su receta de palometa al vapor con salsa de ajo y perejil, precisamente lo que os comentabamos más arriba, hacer la salsa en el bol, y con el calor que sube, que el pescado se cocine en la vaporera. » Leer Mas

Caballa y Patatas al Vapor con Salsa de Piquillos

Receta
Caballa y Patatas al Vapor con Salsa de Piquillos
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
3 Caballas abiertas y limpias de cabeza y espinas

500gr de Patatas

300gr de Pimientos del piquillo

1 Cebolla

3 dientes de Ajo

70gr de Tomate frito

50ml de Vino blanco

250ml de Agua

1 pastilla de Caldo concentrado de verduras

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

3 cucharadas soperas de aceite

1 pizca de perejil seco picado

Hola! Como seguro que ya sabéis, con nuestro Companion podemos cocinar por niveles, aprovechando así la energía del robot y mientras hacemos en el bol por ejemplo un sofrito o una salsa, en el cestillo podemos hacer la guarnición y en la vaporera un pescado. Como es el caso de esta receta de María Luisa de caballa y patatas al vapor con salsa de piquillos que os mostramos a continuación. » Leer Mas

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