Archive for Masas

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Pan de Queso y Jamón

Receta
Pan de Queso y Jamón
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
35 minutos aprox. (más levado)
Ingredientes
10gr de Levadura fresca

20cl de Nata de soja

350gr de Harina de fuerza

50gr de Mantequilla a temperatura ambiente

180gr de Queso comptè rallado

100gr de Jamón

1 cucharadita de Sal

Hola! Hoy compartimos con vosotros un pan de jamón y queso que nos enseña a preparar Claudia Paolini. Sus recetas ya son habituales en nuestro blog, y siempre aprendemos mucho con ellas. » Leer Mas

Pan Rústico

Receta
Pan Rústico
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6 unidades
Tiempo
20 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
500gr de Harina

150gr de Leche

1 Huevo

125gr de Agua

10gr de Levadura seca de panadero

10gr de Sal

25gr de Aceite de oliva

Semillas de Sésamo o de amapola

Hola! Os traemos una receta de pan rústico que para mi gusto, es genial para hacer hamburguesas. El otro día las iba a preparar en casa, y en lugar de utilizar esta receta que es la que siempre hago, decidí probar una nueva, que me llamó la atención. » Leer Mas

Roscos de Mantequilla y Ajete

Receta
Roscos de Mantequilla y Ajete
Autor
Diana López
Raciones
8 unidades
Tiempo
90 minutos (aprox.)
Ingredientes
500gr de Harina de fuerza (mayor de 300 para panes)

7gr de Levadura instantánea seca (polvo tipo Royal)

350ml de Agua tibia

2 cucharadas de Aceite de oliva

½ cucharaditas de Sal

Para el relleno

100gr de Mantequilla blanda sin sal

60gr de Ajetes

2 dientes de Ajos machacados

Una pizca de Sal

Una pizca de Pimienta

Para la cobertura

Clara de huevo

Hola! Hoy os compartimos estos roscos de mantequilla y ajete que nos envía Díana López. Nos cuenta qué, es una receta de Polonia, allí, como en otros países, es típico y normal hornear el propio pan en casa cada día. Es por eso que tienen una gran variedad de panes que emplean en función del plato que vayan a degustar.

Es un pan muy tierno que conserva perfectamente su textura blanda durante varios días si se guarda en una bolsa de plástico con zip. » Leer Mas

Pan Rápido

Receta
Pan Rápido
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Agua

1 cucharadita de Azúcar

25gr de Levadura fresca de panadero

500gr de Harina de fuerza

8gr de Sal

20gr de Aceite de oliva (más un extra para pincelar la bolsa de asar)

1 Bolsa de asar

Hola! Hoy queremos compartir esta receta de pan rápido, que como su propio nombre indica, se hace sin apenas tardar nada. Es un pan muy básico, que no necesita fermentación, ideal para tener pan recién hecho en unos 40 minutos. A nosotras nos gusta usarlo para tostas, bocapizzas, y otras veces dejamos que se ponga duro y lo picamos para hacer migas. » Leer Mas

Pan Integral con Cúrcuma y Especias

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Receta
Pan Integral con Cúrcuma y Especias
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
55 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Harina de fuerza

125gr de harina integral

125gr de Harina de centeno

360ml de Leche de avena

20ml de Aceite de oliva

7mg de Azúcar

7mg de Sal

1 cucharadita de Cúrcuma

1 cucharada sopera de Jengibre molido

1 cucharadita de Nuez moscada

1 cucharadita de Comino

15mg de Levadura fresca

Hola! ¿Qué tal si preparamos un rico pan con cúrcuma y otras especias? Claudia Paolini, en esta receta nos indica cómo hacerlo. Seguro que queda de escándalo y el olorcito que se queda en la casa al prepararlo mmm…

Pues si os animáis y decidís hacerlo, seguid leyendo y descubrid cómo. Ya veréis que fácil! » Leer Mas

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