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Compota de Caqui con Salsa de Yogur y Queso Fresco

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Receta
Compota de Caqui con Salsa de Yogur y Queso Fresco
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Caqui

200gr de Azúcar moreno

500gr de Yogur natural azucarado de caña

375gr de Queso fresco batido

60gr de Crema de cacahuete

120gr de Chocolate con leche

80gr de Chocolate negro

100gr de Mantequilla

200ml de Leche condensada

Hola! Esta receta que os traemos hoy la preparó el chef Caco en una de sus sesiónes culinarias, y ha sido Virgy Puñal quien nos la ha facilitado para que podamos publicarla.

Esperamos que os animéis y preparéis en casa este rico postre. » Leer Mas

Petit Suisse de Fresas Naturales

Receta
Petit Suisse de Fresas Naturales
Autor
Nuria Ruíz
Raciones
10
Tiempo
7 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500gr de Fresas lavadas y sin péndulo

250gr de Queso tipo Philadelphia o mascarpone

100gr de Nata 35% M.G

130gr de Azúcar

2 cucharaditas de Cuajada en polvo

Hola! Si os gustan los petit suisse, o soléis comprarlos para vuestros peques, con esta receta que nos ha enviado Nuria Ruiz, los podréis hacer en casita de manera muy sencilla.

Nuria nos comenta, que ha adaptado la receta de modo tradicional para poder hacerla con el robot, y que en lugar de los 130gr de azúcar que llevaba en su origen, ella utilizó 40gr y quedaron buenos. Ella nos sugiere poner la cantidad que querámos, según el gusto de cada uno. » Leer Mas

Mousse de Piña Light

Receta
Mousse de Piña Light
Autor
María Luisa M
Raciones
4-6
Tiempo
10 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
4 rodajas de Piña natural

250ml de Jugo de la piña

2 Yogures de piña desnatados

20gr de Gelatina en polvo neutra

2 Claras de Huevo

3 cucharaditas de Edulcorante líquido

1 Galleta de avena integral

1 gota de Jugo de limón

1 pizca de Sal

Hola! Hoy compartimos una nueva receta de María Luisa M. Esta vez nos enseña a preparar una mousse de piña light. Como ella bien dice, no por estar a dieta, hay que privarse de los postres, y con esta receta nos da una muestra de ello.

Os ha entrado la curiosidad por saber cómo se hace? Pues continuad leyendo y podréis verlo. » Leer Mas

Tortas de Naranja

Receta
Tortas de Naranja
Autor
Isa Barceló
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Harina de repostería

1 sobre de Levadura química (Royal)

1 cucharadita de Bicarbonato

250gr de Azúcar

Ralladura de naranja

½ vaso de Zumo de naranja

½ vaso de Aceite de oliva suave

2 Huevos grandes

Para espolvorear

Azúcar

Canela

Hola! Hoy publicamos esta receta de Isa Barceló. Se trata de un dulce muy tradicional y apetitoso, unas tortas de naranja.

Si seguís leyendo seguro que os dan ganas de hacerlas en casa, porque son muy fáciles ya veréis. » Leer Mas

Ternera con Piña y Jamón

Receta
Ternera con Piña y Jamón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 filetes de Ternera (de unos 100gr aprox. cada uno)

1 diente de Ajo

Aceite de oliva

50gr de Jamón serrano en tacos o picadito

2 rodajas de Piña

1 cucharadita de Concentrado de carne Bovril (o ½ pastilla de caldo)

100ml de Agua

Sal

Pimienta

Hola! Si os apetece preparar un platito de ternera de una forma diferente, os proponemos esta receta de ternera con jamón y piña que seguro os va a encantar. Para mi gusto, el jamón serrano y la piña combinan a la perfección; es una mezcla que me encanta por ejemplo para una cena ligera, unas rodajas de piña, unas lonchas de jamón y tan ricamente. » Leer Mas

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