Archive for Carne

Polenta Rellena de Jamón y Queso

Receta
Polenta Rellena de Jamón y Queso
Autor
Claudia Paolini
Raciones
4-6
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
150gr de Polenta precocida

700ml de Caldo

3 cucharadas soperas de Aceite de oliva

3 cucharadas soperas de Queso rallado tipo parmesano

1 pizca de Pimienta

1 cucharada sopera de orégano

4 cucharadas soperas de tomate triturado o frito

150gr de Jamón de york en rodajas finas

150gr de queso tipo mozzarella

Hola! Nos encanta que compartáis en nuestro blog vuestras recetas, siempre aprendemos mucho con vuestras elaboraciones y es de agradecer. Como en el caso de la receta que os traemos hoy, polenta rellena de jamón y queso que nos enseña a preparar Claudia Paolini.

La polenta es una elaboración a base de harina que se sirve acompañada de otros alimentos como canes, quesos o salsas. Su origen lo encontramos en el norte de Italia y se ha difundido por otros países europeos (teniendo cada uno sus propias variaciones). También se consume mucho en partes de América del Sur como Argentina, Uruguay, Venezuela entre otros lugares. » Leer Mas

Ternera con Champiñones en Salsa

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Receta
Ternera con Champiñones en Salsa
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
90 minutos (aprox.)
Ingredientes
750gr de escalopines de Ternera

180gr de Champiñones enteros (1 bote)

1 Cebolla mediana

3 dientes de Ajo

100ml de Vino blanco

1 pastilla de Caldo de carne

3 cucharadas de Aceite de oliva suave

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Hola! La receta que compartimos hoy con vosotros, nos enseña a prepararla María Luisa, ternera con champiñones en salsa. Ella nos propone acompañar la carne con una ensalada variada. Un plato muy rico y con pocas calorías.

Os dejamos con la receta, esperamos que la disfrutéis! » Leer Mas

Fiambre de Pollo con Frutos Secos

Receta
Fiambre de Pollo con Frutos Secos
Autor
Lourdes Alcober
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Huevo

360gr aprox. de Pechuga de pollo picada

Nueces picadas

Piñones

Hierbas (especias al gusto)

Taquitos de jamón

Pasas

Sal al gusto

Hola! Donde esté lo casero, que se quite todo lo demás. Buena muestra de ello, es esta receta que comparte Lourdes, donde prepara de manera más que sencilla su propio fiambre de pollo con frutos secos. De esta forma, controlamos mejor lo que tomamos, y lo preparamos a nuestro gusto, eligiendo los ingredientes y sabores que queramos darle. » Leer Mas

Escalopes de Cerdo con Menestra

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Receta
Escalopes de Cerdo con Menestra
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Escalopines de cerdo

650gr de Menestra

3 dientes de Ajo

1 Cebolla mediana

700ml de Agua

1 pastilla de caldo de carne

1 pizca de Sal

50gr de Aceite de oliva suave

100ml de Vino blanco

Hola! Hoy publicamo una  nueva receta de María Luisa, escalopes de cerdo con menestra. Siguiendo su elaboración nos quedará un plato muy gustoso, y a la vez sencillo de preparar. Qué maravilla es cocinar con nuestro Companion! » Leer Mas

Jamoncitos de Pollo en Salsa al Ajillo

Receta
Jamoncitos de Pollo en Salsa al Ajillo
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
45 minutos (aprox.)
Ingredientes

3 dientes de Ajo

Aceite de oliva

800gr de Jamoncitos de pollo (unos 6 pequeños)

Sal

Pimienta Harina 120gr de Vino blanco

150ml de Agua

30gr de Demi-gras o 1 cucharada de Bovril (concentrado de carne)

Hola! Qué tal si preparamos uno jamoncitos de pollo en salsa al ajillo con nuestro robot? Si os apetece, podéis seguir nuestra receta. Quedan muy sabrosos, con una salsita de estas que invitan a pringotear con pan hasta terminarnos casi una barra!

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