Archive for Bebida

Sorbete Japonés

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Receta
Sorbete Japonés
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
5 minutos (aprox.)
Ingredientes
Frutos rojos congelados

Clara de huevo

2-3 cucharadas de Azúcar glass

Leche de coco

Jengibre rallado con una cuchara

Sake

Hola! Cuanto nos gusta la CuCo y las posibilidades que nos ofrece, que lo mismo te prepara un risotto que te hace una tarta o un sorbete japonés, como el que el chef Caco preparo hace ya tiempo en uno de sus famosos showcooking; y digo famosos porque lo de colgar el cartel de “sould out”, es la tónica en sus sesiones de cocina. Una vez más, agradecemos a Montse Martinez el que nos pasara la receta.

Si os mola el rollo japo, vaís a triunfar con este sorbete; pero nos paséis con el sake que luego todo se sabe… » Leer Mas

Horchata de Chufa Casera

Receta
Horchata de Chufa Casera
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Para 1 litro aprox.
Tiempo
20 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
250gr de Chufa

1L de Agua mineral

Un trozo de corteza de limón (opcional)

¼ de cucharadita de canela (o al gusto)

100gr de Azúcar (o al gusto)

Hola! Como seguramente ya sabéis, la horchata es una bebida refrescante, muy típica de la comunidad valenciana, donde es habitual tomarla mojando en ella un dulce de bollería glaseado que llaman fartón. Si queréis servirla de esta forma tan tradicional, también podéis elaborar los fartons con esta receta.

Ya hace bastante tiempo que tenemos el robot, y la verdad, a pesar de ser muy fan de esta bebida, nunca la había preparado en casa. El otro día, en el Instagram de Casa Perris, vi una foto donde compartían una receta de horchata, y fue el empujoncito que me faltaba para querer hacerla. » Leer Mas

Batido de Cacao con Nata

Receta
Batido de Cacao con Nata
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-4
Tiempo
15 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 cucharadas de Cacao en polvo (tipo cola-cao)

500ml de Leche fría

2 Bolas de helado de chocolate (más una bola por vaso)

Caramelo líquido

Para decorar

200ml de Nata para montar 35% M.G (muy fría)

5 cucharadas de Azúcar glass

Pepitas de chocolate, fideos de chocolate….

Una pizca de cacao en polvo

Hola! Hoy compartimos esta receta de batido de cacao con nata, porque nuestro robot también nos sirve para elaborar ricas bebidas, ideales para refrescarnos sobre todo cuando el calor comience a hacer acto de presencia.

En este caso, hemos elegido cacao y helado de chocolate, pero guiándoos por esta misma receta, podéis hacerlo de otro sabor que os guste, o con el helado que tengáis a mano en casa en el momento que os apetezca. Se tarda muy poquito en hacer, y está riquísimo. » Leer Mas

Daiquiri de Sandía

Receta
Daiquiri de Sandía
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
Ingredientes
450gr de Sandía pelada y cortada (sin parte blanca)

60gr de Azúcar

150ml de Ron blanco

½ zumo de Limón

450gr de Hielo picado

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes y programamos con velocidad progresiva 8-10-12.

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Nota: Esta receta es de Caco Galmés, realizada en una sesión culinaria de Moulinex. Nos la ha enviado Montse Martínez para que podamos publicarla.

Piña Colada

Receta
Piña Colada
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
10 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Piña limpia (cortada y congelada)

1 lata de 400ml de Leche de coco

Ron

Azúcar glass (opcional)

Frambuesas para decorar

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la piña y trituramos con PULSE 2 minutos aprox. (velocidad 13 en el modelo i-Companion)

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