Carne en Salsa a la Granadina
Receta | Carne en Salsa a la Granadina |
Autor | Irene Requena |
Raciones | |
Tiempo | 50 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 1kg de Carne de cerdo (se puede hacer con cualquier carne) 1 cabeza de Ajos 200ml Vino blanco 1 Ñora 1 hoja de Laurel 12 hebras de Azafrán o 1 cucharada de azafrán Sal Agua Aceite 2 patatas bien grandes |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el mezclador. Cortamos la carne en tacos y la ponemos en el bol con el resto de ingredientes menos las patatas.
Los ajos los ponemos sin pelar, y la ñora la partimos por la mitad y la quitamos las pepitas y el rabito.
2. Ponemos agua hasta cubrir los ingredientes y programamos velocidad 3, 110º, 50 minutos.
3. Pelamos las patatas y la cortamos en cubitos, las doramos en una sartén. Cuando termine el programa, ponemos las patatas dentro y programamos 5 minutos más.