Arroz con Pollo y Champiñones

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Receta
Arroz con Pollo y Champiñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
1 Cebolleta

½ Calabacín

2 cucharadas de Aceite de oliva

Sal

100gr Champiñón fresco

Pollo

1 pizca de Comino

1 pizca de Jenjibre

Pimienta

Cayena molida (opcional)

1 chorrito de Vino Blanco

150gr Arroz

2 vasos de Agua o caldo de pollo

Colorante

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el calabacín en trozos grandes. Picamos con PULSE unos segundos, (velocidad 13 en el modelo i-Companion).

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2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y sal. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

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3. Añadimos el champiñón laminado. Programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

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4. Incorporamos el pollo troceado y condimentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 8 minutos.

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5. Cuando falten 2 minutos para que termine el programa, echamos el vino.

6. Añadimos el arroz. Manual, velocidad 2, 110º, 3 minutos.

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7. Añadimos el agua o caldo de pollo. Manual, velocidad 2, 100º, 15-18 minutos.

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8. Dejamos reposar dentro del bol tapado un par de minutos y servimos.

 

5 comments

  1. Anónimo dice:

    Muy bueno!

  2. Anónimo dice:

    Que cantidad de pollo exactamente requiere esta receta . Ponlo si eres tan amabe en en los ingredientes , gracias.

    • Natalia y Cristina dice:

      Hola, puedes poner unos 4 trozos por persona, depende del tamaño…
      Si utilizas pechuga, con una pequeñita para dos estaría bien.

  3. Josefa Escobar Pedro dice:

    desde que tengo mi robot cuisine moulinex veo vuestra recetas me voy guiando con ustedes ya que lacompre y la voy usando con vuestras recetas ya que tengo 82 años y lo explicais todo tan bien que me voy enterando poco os dois las gracias a vuestro grupo porque asin me voy entrando mejor

    • Natalia y Cristina dice:

      Hola Josefa, muchas gracias por tus palabras. Para nosotras es la mejor recompensa, saber que todo lo que vamos publicando os sirve de ayuda y os viene bien para ayudaros en la cocina con vuestro robot. Un placer y gracias por seguirnos.

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