All i Oli con Huevo
Receta | All i Oli |
Autor | Mar Capdet |
Raciones | |
Tiempo | 15 minutos |
Ingredientes | 3 dientes de Ajo 1 Huevo 250-280gr de Aceite Sal |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos y una pizca de sal. Trituramos con PULSE (velocidad 13 en el modelo i-Companion). Durante el proceso, abrimos y bajamos los restos de las paredes del bol, seguimos triturando hasta que nos quede bien picado.
2. Sustituimos la cuchilla por el batidor. Añadimos el huevo. Programamos velocidad 7 hasta que apreciemo que queda bien integrado.
3. Seguimos con velocidad 7 y vamos añadiendo el aceite poco a poco por el bocal mientras aumentamos la velocidad a 8 y 9, continuamos hasta que ligue.
y el aceite cuando se pone?
En el paso 3.