Search Results for: raquel requena

Albóndigas a la Jardinera

Receta
Albóndigas a la Jardinera
Autor
Raquel Requena
Raciones
4-6
Tiempo
80 minutos (aprox.)
Ingredientes
24 Albóndigas

2 dientes de Ajo

150gr de Pimiento verde

150gr de Pimiento rojo

1 Cebolla mediana

3 cucharadas soperas de Tomate natural

1 copa de Vino blanco

1 taza de Guisantes congelados

Una picada catalana

400ml de Agua para cubrir

1 pizca de Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Unas patatas

Hola! Os tramemos esta receta de albóndigas a la jardinera que tiene un pintón espectacular!

Para prepararlas, Raquel comenta que se inspira en la receta familiar de su madre, y las hace al vapor para evitar freirlas y enharinarlas, y así comer más ligero.

Os animáis? Si es así, seguid leyendo y descubriréis cómo se hacen. » Leer Mas

Galletas Integrales de Manzana y Canela

Receta
Galletas Integrales de Manzana y Canela
Autor
Raquel Requena
Raciones
8-10
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Manzanas

50gr de Azúcar moreno

100gr de Mantequilla pomada

200gr de Harina integral

2 cucharaditas de Levadura química (tipo Royal)

1 cucharadita de Canela

Azúcar glass

Hola! Si os apetece disfrutar de unas ricas galletas en casa, os proponemos hacer esta receta de galletas integrales de manzana y canela. Nos enseña a prepararlas Raquel Requena.

Seguid leyendo y descubrir lo fáciles que son de hacer y lo poquito que se tarda. » Leer Mas

Fideos a la Cazuela con Habas

Receta
Fideos a la Cazuela con Habas
Autor
Raquel Requena
Raciones
2-4
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 dientes de Ajo

1 Cebolla grande

1 Pimiento verde grande

600gr de Costillas de cerdo

3 cucharadas soperas de Tomate triturado natural

100gr de Habas congeladas

700ml de Agua

300gr de Fideos gordos

1 pastilla Avecrem doble caldo de carne

6 hebras de Azafrán

1 sobre de colorante Carmencita

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

4 cucharadas soperas de Aceite de oliva

Hola! Aquí os dejamos con esta receta que comparte con nosotros Raquel Requena. Un guiso de los de toda la vida, y una receta con tradición en su familia, puesto que la ha aprendido de su madre.

Seguro que os gusta!

Seguid leyendo, y descubriréis cómo preparar este rico plato. » Leer Mas

Sopa Fría de Melón con Picatostes de Papaya y Crujiente de Jamón Ibérico

Receta
Sopa Fría de Melón con Picatostes de Papaya y Crujiente de Jamón Ibérico
Autor
Raquel Requena
Raciones
Tiempo
Ingredientes
2 tajadas grandes de Melón (ha de estar frío)

3 cucharadas de Nata para cocinar

1 pizca de Pimienta blanca

1 Pizca de Sal

Papaya

3 lonchas aprox. de Jamón ibérico

Aceite de oliva

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el melón, la nata, la pimienta y la sal. Trituramos con velocidad 10 hasta obtener una mezcla homogénea.

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Galletas de Avena, Plátano y Chocolate

Receta
Galletas de Avena, Plátano y Chocolate
Autor
Raquel Requena
Raciones
Tiempo
10 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
2 vasos grandes de copos de avena

3 Plátanos maduros

1 cucharadita de Canela

1 pizca de Sal

Pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol los copos de avena. Trituramos con PULSE 1 minuto aprox. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

Miramos cómo nos está quedando y si es necesario, le damos un poco más de tiempo, hasta que se haga como harina.

05-Accesoriovelocidadtiempo

2. Pelamos los plátanos y los añadimos al bol justo con la canela y la sal. Trituramos con PULSE 1 minuto aprox.

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