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Judías Verdes con Patatas

Receta
Judías Verdes con Patatas
Autor
Miriam Marquiz
Raciones
Tiempo
45 minutos (aprox.)
Ingredientes
1kg de Judías verdes lavadas y cortadas

150gr de Cebolla

80gr de Aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de Pimentón dulce

200gr de Tomate natural triturado

100gr de Agua

Sal

3 Patatas cortadas

Hola! Os dejamos esta receta de judías verdes con patatas que Miriam Marquiz compartió en nuestro grupo de Facebook. Si aún no eres miembro, puedes pinchar aquí para unirte y así no perderte nada de lo que por allí se cuece.

A continuación, os dejamos con los pasos a seguir para que preparéis en casa este plato. » Leer Mas

Bao Buns de Secreto Ibérico

Receta
Bao Buns de Secreto Ibérico
Autor
Miriam Marquiz
Raciones
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposos)
Ingredientes
Para los bao buns

230gr de Agua

80gr de Leche entera

10gr de Levadura fresca

60gr de Azúcar

5gr de Levadura química (sobre)

250gr de Harina de fuerza media

1 cucharadita de Sal

Para el relleno de secreto ibérico

30gr de Azúcar moreno

3 dientes de Ajo

5gr de Jengibre fresco

10gr de Aceite de oliva

60gr de Salsa de Soja

300gr de Secreto ibérico

100gr de Cebolleta

20gr de Setas Shiitake

3 ramitas de Cilantro fresco

Hola! Hoy os traemos una receta que se os hará la boca agua… nos la ha enviado Miriam Marquiz y se trata de unos baos buns de secreto ibérico.

Este tipo de bocadillo, se prepara con un pan hecho al vapor, están super de moda y si no los habéis probado, os lo estáis perdiendo! » Leer Mas

Tarta Mousse de Chocolate y Frambuesas

tarta mousse

Receta
Tarta Mousse de Chocolate y Frambuesas
Autor
Miriam Marquiz
Raciones
Tiempo
Ingredientes
1 caja/paquete de Galletas Oreo

60 gr aprox. de Mantequilla

Para la mousse de chocolate

255gr de Chocolate para postres

250gr de Nata para montar

6 hojas de Gelatina neutra

Para mousse de frambuesas

255gr de Chocolate blanco para postres

250gr de Nata para montar

6 hojas de Gelatina neutra

1 bandeja de Frambuesas

1 pizca de Colorante rosa

Para la mousse de chocolate blanco

255gr de Chocolate blanco para postres

250gr de Nata para montar

6 hojas de Gelatina neutra

Elaboración:

Preparamos la base

1. Equipamos el robot con la cuchilla  amasar/picar. Ponemos en el bol las galletas y trituramos con velocidad 6, 2 minutos.

05-Accesoriovelocidadtiempo

2. Añadimos la mantequilla y mezclamos con velocidad 6, 1 minuto aprox.

05-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas