New York Cheese Cake

Receta
New York Cheese Cake
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
Para la base

125gr de Harina

50gr de Azúcar

Unas gotas de esencia de vainilla

Ralladura de ½ limón

1 yema de Huevo

113gr de Mantequilla fría cortada en dados pequeños

Para la crema de queso

4 Huevos

200gr de Azúcar

500ml de Nata para montar (35% M.G)

1 Yogur griego

600gr de Queso crema Philadelphia

Para decorar

Fruta, mermelada…

Hola, hoy compartimos una para no pensar en las calorías que nos estamos metiendo para el body. Comerla es un disfrute máximo, mira que nos quiten lo mascado…

Es una tarta de queso estilo neoyorquino que preparé para el cumpleaños de Natalia. Me la pidió porque tenía un super antojo de esta tarta, y a mí, que me hace falta poco para ponerme al lío, pues a por ello. » Leer Mas

Salchichas al Vino

Receta
Salchichas al Vino
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Cebolla

16 salchichas

150ml de Vino blanco

1 vaso de Caldo de carne (o agua y ½ pastilla de caldo)

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Hierbas provenzales

Hola! Hoy os traemos un plato muy típico, las salchichas al vino. ¿Quién no las ha preparado alguna vez en casa? En esta receta, os mostramos cómo las hacemos con el robot para que podáis prepararlas todavía más fácilmente con vuestro Companion.

La elección del vino va a condicionar mucho el sabor de nuestro plato. Si lo hacemos con el típico vino blanco de envase tetrabrik, estará bueno; pero si lo hacemos con un vino de más calidad, nuestro plato resultará mucho más enriquecido en cuanto a los sabores. Nosotras en casa utilizamos un vino oloroso, especial para cocinar de la marca El Guiso. Es un Montilla – Moriles que no llega a los tres euros y merece mucho la pena. Si no veis en el super, probadlo y ya veréis qué diferencia. » Leer Mas

Pudding de Chocolate y Aguacate con Tahini

Receta
Pudding de Chocolate y Aguacate con Tahini
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
Ingredientes
180gr de Aguacate maduro (pesado ya sin piel ni hueso)

40gr de Tahini

30gr Cacao Puro en polvo (tipo Valor)

50gr de Chocolate negro

100gr de Yogur natural

5ml de Esencia de vainilla

Ralladura de lima o naranja

Sirope de dátil (cantidad al gusto)

1 pizca de Sal

Hola, os traemos esta receta para preparar un puding de chocolate y aguacate con tahini. Si lo probáis, seguro que quedáis encantados con su textura cremosa y su sabor a cacao. En la receta original, a la hora de endulzarlo, apenas ponían un toque de miel ya que lo que buscaban era que predominara la potencia del sabor a cacao más puro. Nosotras le hemos metido 2 cucharaditas de sirope de dátiles porque si que lo queríamos más dulcito. Podéis jugar con la cantidad o el tipo de endulzante según vuestra necesidad o preferencias. » Leer Mas

Ensalada de Pollo Marinado al Vapor con Queso de Cabra y Vinagreta de Fresas

Receta
Ensalada de Pollo Marinado al Vapor con Queso de Cabra y Vinagreta de Fresas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
40 minutos aprox.
Ingredientes
Para el pollo

1 Pechuga de Pollo

1 cucharadita de Pimentón de La Vera

1 cucharada de Cúrcuma

1 cucharadita de Ajo en polvo

1 cucharadita de Orégano

1 cucharadita de Sal

Pimienta al gusto

4 cucharadas de Aceite de oliva

Para la vinagreta de fresas

5-6 fresas grandes y maduras

1 chorrito de Vinagre suave (fresa, manzana, frambuesa)

1 buen chorro de Aceite de oliva

1 cucharadita de Sirope de dátiles

1 pellizco de Sal

Pimienta al gusto

Para el resto de la receta

2 bolsas de brotes tiernos de ensalada

½ pieza de Rulo de cabra

Un puñado de Nueces

Un puñado de pasas

1 Manzana

Hola, esta es una de las ensaladas que más me gustan. La pechuga de pollo marinada y cocinada al vapor, queda muy jugosa, y con un sabor a las especias me encanta. Encima da mucho juego preparar así el pollo, porque si no lo gasto todo en la ensalada, lo utilizo para preparar unos sándwiches o en enrollados tipo wraps.

La vinagreta de fresas le va de maravilla al pollo y al queso de cabra, y para mi gusto, el resto de ingredientes como las nueces o la manzana, también hacen muy buena combinación para conseguir una ensalada deliciosa.

Podéis seguir la receta como yo lo he hecho, o ponerle vuestro toque personal con otros ingredientes que os gusten o tengáis a mano, seguro que tenéis vuestros indispensables para una ensalada perfecta. » Leer Mas

Tableta de Chocolate Jungly

Receta
Tableta de Chocolate Jungly
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1 tableta
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
140gr de Chocolate con leche (en mi caso, negro)

2- 3 galletas tipo maría tostada

1 chorrito esencia de Vainilla

Hola, seguro que a muchos os ha pasado como a mí, que cuando os enterasteis de que la tableta de chocolate Jungly de Nestlé volvia a estar a la venta, os llevasteis una gran alegría. Y es que este chocolate, marcó una época siendo el favorito de muchos… a mi me encantaba entre otras cosas, por las láminas de animales que traía, que me gustaba coleccionarlas.

Cuando dejaron de comercializarlo, fue un drama, pero bueno, que todos los dramas sean eso… Ahora ya están de nuevo en las tiendas, pero están más codiciadas que el papel higiénico y la levadura en el confinamiento. Como hasta ahora no he sido capaz de comprar ninguna, pues me la hice en casa; que no es lo mismo… sobre todo porque no tiene la forma de los animalillos en el chocolate, pero que está también muy rica. » Leer Mas

« Older Entries